NEW SALE
Самое новое, свежее, проверенное, лучшее!
Страницы: 1 2 3 След.
Выпечка.Творожный кекс.
 
В этой теме хочу выложить рецепт очень простого в приготовлении и вкусного творожного кекса)))) Мои домочадцы уплетают за обе щеки)
 
Вам понадобиться следующее :
4 яйца,
2 стак. сахара,
200 гр. маргарина( я добавляла "пышку" ) или сливочного масла,
3 стак. муки,
2 ч.л. соды,
500 гр. творога,
ванилин,
1 стак. изюма или цукатов(или и то и другое по вкусу),
сахар.пудра,
половина чайной ложки соли.

Предварительно растопить маргарин на медленном огне и остудить.Яйца взбить вилкой с сахаром и солью, затем смешать все ингридиенты ,кроме сахар.пудры.Полученное тесто выложить в заранее смазанную маслом форму для запекания.Поставить в горячую духовку и выпекать на медленном огне.
Готовый кекс украсить сахар.пудрой.
Приятного аппетита))))
 
lyza, надо поробовать, ато у нас творог домашний бабушка у одной молочницы все время покупает, а просто так есть уже не хотят...
Спасибо за рецепт:-)
 
lyza, спасибо за рецептик;-)
 
Буду признательна ,если выложите рецепты из творога или ссылки:-)
 
молодец! :-) А только на днях хотела свой рецепт сюда поделиться. Пеку уже вторую неделю практически каждый день. И накушаться никак не могу :lol: Правда там не творог а кефир в составе. Тоже долго искала рецепт лучших кексов и кажется нашла теперь :-)
 
Mama-Tanya, делись! кефир у нас тоже есть потсоянно ;-)
 
Наташа, спасибо что поделилась
 
в этой темке я рассказавала про похожие творожные рулетики:
https://shkola7gnomov.ru/users/veronika/blog/post/2575
 
veronika, темку не помню,видимо прошла мимо.
 
Наташа, спасибо за рецепт!

Творожник
110 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
500 г нежирного творога
30 мл лимонного сока
4 яйца
50 г манной крупы
20 г сахарной пудры

Иногда делаю в чистом виде, а иногда добавляю курагу или чернослив, на днях в этот творожник терла шоколад, короче это дело вкуса.
 
MamArishi, рецепт забыла дописать?
 
lyza, рецепт к творожнику:
В блендере взбить сливочное масло, понемногу добавляя сахар и лимонный сок. Постепенно ввести яйца, затем творог и манку. Всю творожную массу вылить в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом.
Готовый творожник остудить в форме. Затем выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
 
MamArishi,  что будет ,если попробовать испечь в духовке?помню,у тебя в какой-то темке было фото и рецепт похожего кекса(в смысле-двухцветного),может ссылку напомнишь:-)
 
lyza, этот творожник я пеку и в мульте и в духовке. Ссылку на двухцветный не могу дать, не помню в какой темке было. Думаю, ты имеешь в виду пирог "Зебра", но он не творожный, рецепт чуть позже выложу.
 
MamArishi, манка вместо муки?,я делаю что-то похожее,называю запеканкой:-)
 
lyza, иногда использую муку, но чаще манку.
 
этот пирог?
 
MamArishi, да:-):-):-)
 
Пирог "Зебра"
Сахар - 2 ст.

Мука- 2.5 ст.

Яйцо - 4 шт.

Сметана - 200 гр.

Маргарин либо масло 100 гр.

какао - 2 ст.л.

сода 0,5 чайной ложки гашенная уксусом (обычно использую разрыхлитель)

Можно добавить орехи


Приготовление:

Венчиком или миксером слегка взбить 1 стакан сахара с яйцом, отдельно второй стакан сахар взбить с размягченным маргарином. Соединить все вместе, добавить сметану, перемешать. Добавить муку. Ко всей массе добавить соду гашенную уксусом, перемешать. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать. Форму смазать маслом и в центр выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить 2 белого, так чередовать. Последний штрих: провести ножом от края формы к сердине полосочки, получится такой узор. Далее выпекать. При желании можно полученный корж разрезать пополам и пропитать, украсить сверху и.тд. У меня на фотке целый корж.
Страницы: 1 2 3 След.
 

/ya-i-moy-malish/forum16/topic2925/