Поделюсь своим фирменным блюдом. Как называется не знаю - сама составила из нескольких рецептов И ещё - давно не готовила его - потому что нет духовки Мы переехали и никак не обзаведёмся столь полезным домашним агрегатом. Поэтом мог что-то путать, но в моей кулинарной книге записано так:
Тесто: 6 ст л муки, 100 г слив масла, 2 ст л сахара. Масло слегка растопить, всё перемешать и выложить ровным слоев вниз на блюдо (на боковые бортики не надо). Теперь делаем заливку: смешиваем: 2 яйца, 4 ст ложки песка, 300 г сметаны, ваниль. Заливаем в форму поверх теста. И на минут 30 с температурой 180 градусов. Получится очень нежное сметанковое блаженство, а внизу тонкий слой даже не передать какого вкуса песочное тесто