У меня тюль. Зимой однослойная, тонкая виде сеточки. А летом наоброт бмногслойная и толстая достаточно тюль. Света чтобы было зимой больше, а летом меньше.

Я вот тоже хочу заменить надоевшую тюль на нитяные шторы видела в интернете смотрятся стильно и красиво.

У меня римская штора. У нас восточная сторона и как раз утром самое солнце в окно. Летом с тюлевой шторой просто невозможно было бы позавтракать. Очень удобная штука эта римская штора. Иногда протираю ее влажной тряпочкой. Она у нас как соломенная. Зимой даже не трогаем ее. Но я вешала ее из-за расположения плиты. Тюлевую туда нельзя. Или какую-то косую надо было бы.
В общем рекомендую римскую штору, если на кухне необходимо прятаться от солнца. Если кухня всегда тёмная, нет смысла ее вешать, не будете пользоваться ею. Тогда лучше более прозрачные шторы.