Сейчас в сад берут только с пед. образованием. На подготовительные к школе группы так и вовсе только с высшим педагогическим. А для сада важно не только режим соблюдать. Вот как вы спать укладываетесь дома? как кушаете? Ложку держать и самостоятельно засыпать - это гораздо важнее для адаптации в саду.

Во-первых, по поводу воспитательницы. Вы легко можете перевоспитать взрослого человека? Вот и воспитательница этого не может. Она детей воспитывает а не родителей. И претензии родителям она предъявлять просто не имеет права. Так что относитесь к своим воспитателям с пониманием.
Во-вторых. Пускать на самотёк такую ситуацию - это не дело. Сегодня этот ребенок вас покусал, а завтра?
В такой ситуации надо с мамой разговаривать. Просто надо это делать дружелюбно. сами подумайте: у мамы итак трудности с малышом, а тут еще на него жалуются. А ещё лучше для начала посоветоваться с психологом и спросить как лучше с этой мамой поговорить. Только не просите психолога с мамой беседовать.

Ну и ну! Конечно каждый ребенок со своим характером.
Но...
Многие считают, что без соски нельзя вообще обойтись. Сама видела: ребеночек лежит в коляске и соску выплёвывает, а мама упорно ему эту соску засосвывает в ротик. Зачем???!!!! У меня дочка соску первый раз выплюнула и я к ней с этим больше не приставала. А в 8 месяцев ей вот соска понадобилась. Ну надо так надо. до года пососали и бросили. Я вообще думаю, что соска больше родителям нужна чем детям