а я с рождением сынки, все забросила, если можно так сказать. Перестала интересоваться, а они перестали меня радовать. Этот, что на фотографиях, сейчас весь "расплылся" по всему горшку Весь разросся. Малышей столько дал

) а потом было вот так! моя гордость!)

Вот еще одно мое хобби, откапала фотки, без них, было не то...

71080_leto, у них и вкус другой, чем у пельменей. Они крупнее!!!

и вот так. в нижнюю кастрюлю вода, она закипает и только потом ставите кольца с мантами, на 45 минут

anastasia1584, так обычно их закрывают, но я делаю по другому, мне кажется они сочнее

lena, еще такой вариант

lena,
мантница выглядит вот так: (а как пароварка не знаю)))

Манты казахские
Для теста:
3 ст муки, 1 ст воды, 1 ч.л. соли
Для фарша:
500 гр ПО ПРАВИЛУ баранина, но мы делаем 50 на 50 свинина и говядина. Только свинина будет жирно, а учесть что мусульмане не едят свинину))))) не манты как они говорят)))
4 луковицы, 1/2 ст воды, соль, перец красный, черный по вкусу.
Тесто не должно быть сильно твердым.
Варианты завертывания, либо колбаской тесто режите, как на пельмени только закрываете по другому, либо большой катаете круг и его на квадратики режите, я так делаю. Они тоньше получаются.
Укладываете в мантницу. Предварительно смазать ее маслом, решетки устанавливаете над кастрюлей с кипящей водой. Думаю вы представление имете, как выглядит кастрюля?)
На пару варятся 45 минут ровно. Открывать ее при этом нельзя! Подавать в горячем виде, холодные не такой вкус уже!
Если с тыквой, то луки столько же, мяса 3ю часть остальное тыква. Вкуснятина!

ууу, они на пару варятся 45 минут.
Рецепт напишу чуть позже, хорошо? Сынка кашу требует

Svetlaya, а у меня наоборот, может более болезненные, НО зато в одно и тоже время, дни. И не такие продолжительные!

а мантница у вас есть? (мантоварка, мантышница)
как ее еще называют)

Манты.
Мы их любим, и когда гости очень часто делаем.
А т.к. как я с южного Казахстана, уйгуры научили делать еще и с тыквой. Поменьше мяса, так вообще пальчики оближешь!

amena, мне уже ничего не помогало, столько лит-ры перечитала. Иногда боли до слез были.
А магний пила, но мне делали во время беременности иглоукалывание. Думаю это еще роль с играло.

anutka, и от этого тоже.

))) да нравится, только вечно ни так как он хочет.
Жена всегда виновата, а она тише воды, ниже травы. Не дышит. Кушать приготовит, сидит ждет критики в свой адрес. Ну и все такие бытовые дела.

nina, а прививку делали от ветрянки?

anutka, не за  что)

шпецли с мясом

шпецли