Naducha31, о у нас этим бабушка занимается, собираем по 2 ведра огурцов день, клубники было мало-не закрывали , поели))) Компоты крутим, огурцы, помидоры...
Огурцы
1.На дно банки3-4 зубчика чеснока, 1 лист хрена, 2-3 листа чёрной сморподины, 3-4 листа вишни.
2.огурцы
3.Залить кипятком
4.Через 10-15 минут воду слить
5.Ещё раз залить кипятком, ждать пока банка не остынет.
6.Слить воду в отдельную кастрюлю, на 1 литр маринада 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара.
7.Эссенцию уксусную под крышку, 1 чайная ложка на3-х литровую банку 1 таблетка аспирина, закатать.
Что бы было проще, с расчётом на 2- литровую банку идет один литр маринада, на 3-х литровую1,5.