вообще, этот способ для маленьких детей (до 3 лет), а потом уже, наверное, и совсем не обязательно...

erba, у бабушки спрошу ее рецепт теста...
сама я дрожжевое тесто не делаю, а пирожки люблю из слоеного теста (рисом и яйцом, мясом)...и еще ржаное печенье пеку, вишневый пирог...

erbad, про плюс 1 слой - это еще моя мама так делала...имеется ввиду следующее, если вы на себя одеваете водолазку, свитер и куртку, то на ребенка еще и майку (а не дополнительную кофту)...

erba, я уже давно откликнулась, там, под вашим постом)))просто вы не увидели, видимо)))
безопарное тесто содержит небольшое количество яиц и жира, все компоненты замешивают в один прием...
а опарное тесто содержит большое количество сахара, жира и яиц, и сначала замешивают жидкую болтушку - опару, которая должна побродить, а уж потом замешивают тесто...

в любому делу надо подходить с умом и без фанатизма...конечно, не стоит дожидаться "посинения ножек", но и излишне кутать - совершенно лишне...
я считаю, что в деле закаливания, как правильно Нина написала, важна естественность, а именно: свежий воздух (проветривания, ночью с открытыми форточками спать), вода (контрастные обливания, хотя бы ножек), здоровое питание, не перекутывание на улице в холодное время года (одевать ребенка как себя + 1 слой)...

erba, а вы делаете безопарное дрожжевое тесто или опарным способом?

моя бабушка очень хорошо делает дрожжевое тесто...я могу у нее спросить, как она замешивает...такие пироги с капустой делает, ммммм, закачаешься...

genia22, вот абсолютна согласна...именно так я и сама думаю...первый самый трудный год в школе старший ребенок будет под присмотром, так еще и помочь с малышом уже сможет (сходить вместе к врачу, постоять с коляской у магазина пр.)

erba, а вы делаете безопарное дрожжевое тесто или опарным способом?
моя бабушка очень хорошо делает дрожжевое тесто...я могу у нее спросить, как она замешивает...такие пироги с капустой делает, ммммм, закачаешься...

а Коток это вообще кто (что он о себе в книжке своей пишет)? почему именно ему мы должны верить о "вреде прививок"? от куда он почерпнул сию информацию?

nata, просто после столбняка или дефтерита вряд будет естественный иммунитет, поскольку заболевания часто с летальным исходом...
столбняком можно заразиться, если споры попадут в кровь, скажем, если ногу поранить, гуляя босиком или порезавшись о железяку...поскольку у маленьких, да и вообще детей, таких возможностей больше (пораниться, играя в песке или схватить осколок стекла), то и шансов подцепить эту дрянь гораздо больше...

Спасибо, erbad! У вас тоже прекрасные рецепты, надо будет себе переписать)))
с ананасами мне нравится такой вариант салата: ананас + тертый сыр + чеснок+ майонез...можно добавить очищенные вареные креветки...

отличная статья про закаливание: http://www.kid.ru/razvit/1-80.php3

можно разнообразить меню всевозможными сытными салатами...например, Миланский салат (в равных долях): консервированный тунец в собственном соку + отварной рис + мелко резанные яйца + мелко резанные маринованые или соленые огурцы...можно добавить лук, но его после измельчения надо обдать кипятком (против горечи)...перемешать + майонез...

ой, не туда написала...думала о кексах...здесь, даже если немного и вытечет - не страшно, сочнее будет...

finflicka, так в формочках запекание происходит, поэтому деться ей некуда)))

на голову как раз лить и не надо(((...грамотное обливание проводится постепенно, а не сразу ушат холодной воды...так кому хочешь не понравится - шок такой...сначала в кувшин набрать воду на 1-2 градуса ниже той, которой детей купают или моют...после купания обливать, начиная с ног и до шеи, завернуть в полотенце...так несколько дней...постепенно снижать температуру воды...

finflicka, или, по крайней мере, порезать их и дать им стечь...

про рыбу в кляре не стоит забывать...филе телапии или трески сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить...сделать тесто - муку развести теплым молоком, посолить + желтки, поставить в теплое место на 10 минут, добавить взбитые белки...нагреть сковороду с раст. маслом...рыбу обмакивать в тесто и обжаривать до золотого цвета...

finflicka, солят их или вымачивают в воде для удаления горечи...я их всегда отжимаю перед готовкой, так же как и кабачки...теперь буду знать, что и для сохранения формы)))

закалять надо в любом случае...
контрастные ванночки для ножек - очень эффективное средство: 2 тазика, в одном прохладная вода, в другом - теплая...поочередно окунать ноги в тазики...кстати, это еще и профилактика плоскостопия...
подтаявшее мороженое (лучше пломбир) тоже является закаливающей процедурой, закаливается горло и миндалины...только есть маленькими порциями и не глотать, а медленно рассасывать во рту...