raenka, спасибо за статьи. Нашла много интересного для себя.
Vetronika по поводу грибов много споров, в этом я соглашусь с Lisionock . От себя же могу добавить, что мой сынишка лопал их в 9 месяцев и в супе и с картошкой. И ни какой алергии или запоров у нас не было. Грибы собирал муж, а давали ему только белые, подосиновики и подберезовики. Мой племянник ел грибы в 2.5 года, шампиньоны, так его потом рвало дня три или 4, не помню уже. Т ч все зависит и от ребенка, и от грибов.
"Чем полезны грибы
Грибы являются продуктом питания, находящимся практически на одном уровне с мясом, овощами и фруктами по пищевой ценности. В некоторых странах грибы были основным продуктом во время постов, т.к. есть их в эти дни не запрещалось, и организм человека получал необходимые витамины и энергию.
Среди наиболее ценных в пищевом отношении грибов можно выделить три группы:
Белые, грузди, рыжики.
Подберезовики, подосиновики, маслята, волнушки.
Сыроежки, серушки, лисички, шампиньоны, опята.
Пищевая ценность у грибов – величина непостоянная. Она зависит от большого количества факторов: природные условия, способ приготовления, возраст гриба и т.д.
Наибольшая пищевая ценность у свежих грибов. В них 90% воды. При обработке грибы теряют воду, но полезные элементы если и теряются, то немного. При тепловой обработке грибы теряют примерно половины влаги, а при сушке процент воды снижается до минимума.
В сыром грибе содержание белка составляет ок. 3-5%, что свидетельствует о их полезности. Также грибы содержат аминокислоты (лейцин, тирозин, аргинин), которые помогают в пищеварении. Содержание жиров составляет менее 1%. По количеству углеводов грибы сопоставимы с овощами. Не обделены грибы и минеральными веществами, такими как фосфор и калий.
Сами по себе грибы очень полезны для организма. Они противостоят многим болезням, инфекциям и вирусам. Грибы благоприятно сказываются на сердечную деятельность, обмен веществ. Грузди помогают при мочекаменных проблемах. Из некоторых грибов делают лекарства и антибиотики. "
Из статьи с сайта ?
qid=5847ca19-d54e-418a-b2ce-67da66b0fbcf
По поводу молока, тоже каждый ребенок реагирует по своему.
У нас была аллергия на Детское растворимое молоко Нестле Джуниор от 1года. Сейчас мы пьем разливное, покупаю только в одном месте и одного производителя, на остальное молоко (в бутылках или пачках) тоже есть аллергия.
Кисломолочное, тоже надо подбирать, что то подойдет, а на что то нет.
Vetronika по поводу грибов много споров, в этом я соглашусь с Lisionock . От себя же могу добавить, что мой сынишка лопал их в 9 месяцев и в супе и с картошкой. И ни какой алергии или запоров у нас не было. Грибы собирал муж, а давали ему только белые, подосиновики и подберезовики. Мой племянник ел грибы в 2.5 года, шампиньоны, так его потом рвало дня три или 4, не помню уже. Т ч все зависит и от ребенка, и от грибов.
"Чем полезны грибы
Грибы являются продуктом питания, находящимся практически на одном уровне с мясом, овощами и фруктами по пищевой ценности. В некоторых странах грибы были основным продуктом во время постов, т.к. есть их в эти дни не запрещалось, и организм человека получал необходимые витамины и энергию.
Среди наиболее ценных в пищевом отношении грибов можно выделить три группы:
Белые, грузди, рыжики.
Подберезовики, подосиновики, маслята, волнушки.
Сыроежки, серушки, лисички, шампиньоны, опята.
Пищевая ценность у грибов – величина непостоянная. Она зависит от большого количества факторов: природные условия, способ приготовления, возраст гриба и т.д.
Наибольшая пищевая ценность у свежих грибов. В них 90% воды. При обработке грибы теряют воду, но полезные элементы если и теряются, то немного. При тепловой обработке грибы теряют примерно половины влаги, а при сушке процент воды снижается до минимума.
В сыром грибе содержание белка составляет ок. 3-5%, что свидетельствует о их полезности. Также грибы содержат аминокислоты (лейцин, тирозин, аргинин), которые помогают в пищеварении. Содержание жиров составляет менее 1%. По количеству углеводов грибы сопоставимы с овощами. Не обделены грибы и минеральными веществами, такими как фосфор и калий.
Сами по себе грибы очень полезны для организма. Они противостоят многим болезням, инфекциям и вирусам. Грибы благоприятно сказываются на сердечную деятельность, обмен веществ. Грузди помогают при мочекаменных проблемах. Из некоторых грибов делают лекарства и антибиотики. "
Из статьи с сайта ?
qid=5847ca19-d54e-418a-b2ce-67da66b0fbcf
По поводу молока, тоже каждый ребенок реагирует по своему.
У нас была аллергия на Детское растворимое молоко Нестле Джуниор от 1года. Сейчас мы пьем разливное, покупаю только в одном месте и одного производителя, на остальное молоко (в бутылках или пачках) тоже есть аллергия.
Кисломолочное, тоже надо подбирать, что то подойдет, а на что то нет.
