мы пользуемся сковородками фирмы нева-металл. Покрытие - титан.  Вот что про них пишут:
Полимер-керамическое покрытие ТИТАН  
- имеет уникальное двустороннее покрытие, которое отличается превосходными антипригарными свойствами, не боится царапин: при приготовлении пищи можно использовать металлические столовые приборы
- сохраняет антипригарные свойства в несколько раз дольше обычного, даже при появлении царапин на поверхности посуды
- утолщенное дно 6 мм и более тонкие стенки (4 мм) - т.н. "золотое сечение" - обеспечивают равномерный нагрев посуды и снижение ее веса, способствуют экономии электроэнергии - посуда долго удерживает тепло
- посуда легко моется
- классический дизайн, оригинальная фурнитура от итальянской фирмы "LAMP"

Мягкое полимерное покрытие внедрено в поры керамического, образуя полимер-керамический слой высокой прочности, повредить который очень сложно.
Покрытие состоит из четырех слоев:
1. Высококачественный противопригорающий слой.
2. Промежуточный полимерный слой, повышающий прочность сцепления противопригорающего слоя с керамическим.
3. Полимер-керамический слой высокой прочности.
4. Твердый керамический слой на алюминиевой поверхности корпуса.

raenka, неа, к ним вообще ничего не пристает и все легко отмывается, их можно даже царапать метал. предметами.

У меня 2 сковородки от IKEA фирмы STEKA
Стоит такая копейки. 2-3 евро.
На них делаю зажарки, яичницы ну и все в таком роде
Их не жалко выкинуть, и всегда новые и красивые. Сильно не пачкаются. Не пригорает на них ничего!
Одна сковорода у меня для рыбы, еще одна для блинов.
Сколько им лет?! Хм... 2-3 года. Не больше. Пока состояние хорошее

raenka, мы сковордки Тефаль тож примерно через год выкидывали, потому что покрытие портилось и покрывалось налетом

У меня сковородки scovo - все недостатки в одном флаконе-нагар, искревление дна(((
Хорошо что узнала про тефаль, а то уже делала на них ставку. Но, видимо буду покупать, что то другое

У меня Цептеровские уже 5 лет.Пока не жалуюсь на них, дальше посмотрим.Вопрос не в тему: Кто знает как отчистить кастрюлю от пригоревшей лапши (все дно черное).Хелп!!!

На каких сковородках хорошо печь блины? Ingenio от Tefal абсолютно бесполезны, может, только если специальная блинная. А то я мучаюсь...

Naducha31, но они бывают китайские плохого качества, а российского или украинского производства еще надо поискать. А Нева-металл хороша для блинов?

matvei, ну вот либо надо специальную блинную тефаль покупать, либо чугунную