Пользуем часто, хлеб вкуснее и натуральнее)

У меня мама пользуется, хлеб очень вкусный. Даже когда она мою доню спрашивает "Что привезти?", доча всегда отвечает: "Хлеб!!!"

У меня дома 4 хлебопечки, 2 мулинекса, они хороши тем, что у них ведро формой как буханка-кирпичек, в отличии от подавляющего большинства ХП, где ведро как кулич. И 2 панасоника. В работе постоянно 2 панасоника, хлеб печем 2 раза в неделю. Правда мы едим обычный нарезной, поэтому чтобы он совсем был похож на магазинный, ХП замешивает, а выпекаем в духовке.
Вот рецепт ежедневного нарезного хлеба:
Вода - 275мл.
Соль - 1,25 чайной ложки
Сахар - 1,5 столовой ложки
Масло сливочное - 40гр.
Мука пшеничная, хлебопекарная - 500 гр.
Дрожжи(саф-момент) - 1,75 чайной ложки
На обычной программе можно выпекать в ХП, но если хочется как и нам, настоящим батончиком, то делаем так:
Программа для замеса теста, в зависимости от модели ХП она работает что-то около 2,5 часов.
Потом достаем тесто, режем на 2 одинаковых куска, раскатываем в достаточно тонкий квадрат, далее его начинаем заворачивать, подщипывая каждый полный поворот, закатали, защипнули как следует в самом конце, еще малость обмяли выложили на противень, покрытый бумагой для выпекания, сделали резкими поперечными движениями ножа технологические надрезы(вспоминайте, как нарежной выглядит, вто такие же надрезы и делаем), оставили немного подойти, накрыв полотенцем.
Тем временем нагреваем духовку градусов до 170-175 и как тесто поднимется, обмазываем буханочки желтком и заталкиваем все это в духовку на 30 минут. Смотрим по цвету, как стал похож на румяный нарезной - вытаскиваем, на решетку, обмазывем растительным маслом и накрыв полотенцем на пару часов оставляем. Потом в пакетик и в хлебницу.
Вкусссноооооо!!!
Еще - главное не кушать горячий хлеб, очень вкусно, но дико вредно.

А моя мама давно правда пекла хлеб в духовке, довольно вкусный получался, а  хлебопечка чем лучше духовки, хлеб вкуснее, быстрее как в магазине или какие преимущества именно у этого гаджета?

Так хлебопечка смешивает тесто, а потом выпекает? Раньше как не интересовалась этим для меня прям открытие)))

Тоже думаю в ближайшее время приобрести себе это чудо, чтобы радовать свои свежем домашним хлебом.

Прошу прощения за долгий ответ))
В хлебопечках много программ, от быстрых, до длинных. Минимум на выпечку нормального хлеба что-то около 2,5 - 3 часов, французские же батоны в некоторых ХП пекутся до 6 часов.
Выпечка? Можно, но не во всех. Да и смысла нет, так как выпечка все-таки либо с начинками, либо с кремами, что в автоустройстве сделать нельзя, так как там снизу лопатка для замеса.