NEW SALE
Самое новое, свежее, проверенное, лучшее!
Страницы: 1 2 След.
Большая рыбина
 
Вчера муж и супермаркета притащил большую рыбину  (вроде большелобик или что-то такое) - не могу понять, что с ней такое делать - посоветуйте
 
а заченм купил-то:lol:
 
anutka, вот не знаю... ему видетели рыбки захотелось... а мне теперь расхлебывай :zzz
 
может, толстолобик? :)
 
Mary, точно :lol:
 
diana, поджарь в сухарях панировочных, можно супчик рыбный из части рыбины сварить
 
Mary, а как её чистить? нужно ли первую воду сливать?
 
diana, счищаешь чешую ножом, затем распарываешь брюхо и вынимаешь все внутренности, срезаешь плавники. Если из головы не будешь варить супчик, то отрезаешь и выбрасываешь голову. если голова будет задействована в готовке, то вырезаешь жабры. Можно еще, как вариант, целиком запечь в духовке в фольге или в рукаве для запекания.  Первую воду в супчике лучше слить, я всегда сливаю.
 
Mary, о, спасибо, ты меня спасла :lol:
 
diana, не за что:) попробуй еще в интернете поискать что можно из него пригтовить, думаю есть интересные рецепты:)
 
Mary, спасибо. А то она у меня на бюалконе лежит со вчерашнего дня, а я не знаю, с какого бока к ней подойти
 
diana, надо было ее почистить сразу, не оставляй до завтра, испортится. Нарежь на порционные кусочки, посоли и в холодильник
 
Mary, так у меня вроде на балконе холоднее чем в холодильнике???
 
diana, не стоит ее нечищенную на балконе долго хранить, почисти, разделай на куски и присоли. А потом можно и на балкон
 
Mary, ох, как же не охота с ней на ночь возиться :oops:
 
diana, а я лучше бы потушила или запекла,так вкуснее и "здоровее"нежели жарить
 
Диана, если хочешь уху, то: в кипящую подсоленную воду (1,5 - 2 л)положи нарезанного на куски толстолобика,  головку лука, 3-4 горошины черного перца и вари в течении 30 минут. Вынь рыбу и лук. Добавь пшено, перловку, рис. Через 5 минут нарезанный  картофель и вари его до готовности.


В конце варки добавь предварительно обжаренные на сливочном масле нарезанные лук и морковь, нарезанную мелкими или крупными кусками отваренную рыбу, соль, зелень и специи по вкусу.
 
nina, ;-)ммммм!! слюньки потекли:-)
 
Я в магазине прошу рыбу почистить, дома, чтобы не заморачиваться
 
nkarpova0, я вообще такие рыбины не покупаю, а тут муж приволок, да еще и не чищенную :sad::sad::-|
Страницы: 1 2 След.
 

/ya-i-moy-malish/forum16/topic2222/