важнее кальция для организма, пожалуй, только углерод, кислород, водород и азот...это я к тому, что бы была понятна важность элемента в организме...
при недостаточном поступлении и усвоении кальция, он вымывается из собственных костей...
на усвоение Са отрицательно влияет не только избыток фосфора, но и магния, калия, избыток или недостаток жиров...короче, существует множество причин, которые могут влиять на усвоение кальция, начиная от питания и заканчивая проблемами с организмом (например, с почками)...без грамотного врача тут не обойтись...
Чтобы кальций усваивался с пищей, можно дать несколько рекомендаций (с точки зрения биохимии)..
Основными источниками кальция следует считать естественные продукты: печень рыб, орехи, морепродукты, бобы, капусту, сельдерей, творог (в чистом молоке содержится кальций, плохо усваивающийся организмом, а в сырах много соли, пренасыщенных жиров, иногда красителей), абрикосы, смородину, виноград, апельсины, ананасы, петрушку, шпинат. Эти продукты содержат не только кальций, но и фосфор, а также витамины Д, С, В.
В качестве эффективной пищевой добавки, способствующей восполнению кальция в организме, можно использовать скорлупу от куриных яиц (вареных).
Скорлупу (от 2 до 5 яиц) необходимо предварительно вымыть (моется яйцо), просушить и перемолоть на кофемолке, а лучше в ступке пестиком.
Принимать в молотом виде или просто разжевать и проглотить. Для лучшего усвоения кальция желательно принять столовую ложку рыбьего жира.