Поделюсь ещё одним нашим ноу-хау. Ещё с Пасхи остались дрожжи. Решила сделать на скорую руку оладьи.
20-30 гр дрожжей
200 гр муки
2 стакана молока (лучше кефира)
Когда тесто подойдет, 1-2 взбитых в пену яйца вливаем в тесто.
Оно должно получиться консистенцией как сметана.
Жарила на квадратной сковороде-гриль. Выливала половником на разогретую сковороду в два противоположных угла.
Получились вот такие пухлые варежки