NEW SALE
Последние темы
Чем вы чистите чайник?
Плохо стирает стиральная машина? Вам сюда...
25 профессий Маши Филипенко. Успенский Э.Н. Школьное чтение
Бубенец, арт. НМ-03
Развивающие игры «СООТВЕТСТВИЕ ФОРМЫ», арт. ВВ5166
Самое новое, свежее, проверенное, лучшее!
Поиск  Пользователи  Правила 
Главная » Семигномочки на кухне
Страницы: Пред. 1 2 3 4 След.
Кулинарные секреты Новогоднего стола!
 
#21
19.12.2009 15:42:10
А ещё я очень люблю тушить мясо (свинину) с тархуном (травой) и белым виноградом .порезанным половинками. Получается просто объедение!
 
 
 
#22
19.12.2009 16:03:03
Svetlaya, напишите, пожалуйста, про мясо поподробнее
 
 
 
#23
19.12.2009 16:41:13
lumia, вот оригинальный рецепт. называется "Курица с виноградом". Но я готовила и свинину по такому рецепту. Только без имбиря, вообще без маринования.. сразу тушила с тархуном и виноградом, на основе воды. тоже прикольно.

Что делать:


1. Курицу тщательно вымыть, обсушить и разрезать на 8-10 частей. С лимонов теркой снять цедру; из мякоти выжать сок. Смешать его с ромом, посолить, поперчить по вкусу. Залить куски курицы маринадом и оставить на 2 ч.

2. Лук очистить и нарезать кубиками. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Виноград вымыть, разобрать на ягоды. Каждую ягоду разрезать пополам, удалить косточки. Тархун вымыть, обсушить бумажными салфетками и крупно нарвать. Несколько веточек оставить для украшения.

3. Вынуть курицу из маринада. Маринад сохранить. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить куски курицы по 4 мин. с каждой стороны, переложить из сковороды в кастрюлю. В сковороду, в которой обжаривались куски курицы, добавить лук, имбирь, лимонную цедру и сахар. Готовить, постоянно помешивая, 7 мин. Добавить виноград, влить оставшийся маринад и готовить еще 3 мин.

4. В кастрюлю с курицей добавить соус и тархун, перемешать. Поставить на небольшой огонь и тушить под крышкой 30 мин. За 5 мин. до готовности приправить по вкусу. Подавать с рисом или тушеными овощами, украсив тархуном.
 
 
 
#24
19.12.2009 16:51:01
lumia, вот сколько чего потребуется:

курица весом 1,5 кг (или свинина - порежете кубиками, я люблю, когда помельче мясо порезано)
2 лимона
1 ст. л. рома
лук репчатый 1 луковица
кусочек свежего имбиря длиной 2 см
1 пучок тархуна
500 г винограда
масло сливочное 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль, перец
 
 
 
#25
23.12.2009 21:08:00
Svetlaya, Сегодня приготовила мясо по вашему рецепту.Мужу понравилось, только я туда положила много перца.
 
 
 
#26
19.12.2009 16:39:58
я так люблю плов,а такой рецепт вообще не знала,аж слюнки потекли..Света спасибо ,сделаю обязательно.....
 
 
 
#27
19.12.2009 16:43:02
angel17, на здоровье, Наташа. Я делала этот плов на последний день рождения. Гости съели целую огромную кастрюлю! Правда, этот плов оооочень калорийный :) Но раз в год сделать можно :)
 
 
 
#28
19.12.2009 16:48:24
я тоже знаю рецепт плова  с морепродуктами,вкусно тоже....
Рис отвариваем до готовности,можно со специями!
морковку трем на мелкую терку и обжариваем на слив.масле.
3,баночка консервированной кукурузы
4,яйца взбиваем,потом обжариваем на слив.масле и мнем до мелкоты вилкой,можно прям в сковороде
5,укром мелко режим и тоже в кастрюлю
6,креветки отвариваем и чистим и в кастрюлю.
ПОДАВАТЬ ГОРЯЧЕМ,ПОЛУЧАЕТСЯ ЯРКОЕ БЛЮДО(многоцветное) и очень вкусное.готовить минут 20,небольше.
 
 
 
#29
19.12.2009 16:49:42
это мое коронное блюдо.
 
 
 
#30
19.12.2009 16:52:22
angel17, суперррр! а сколько яиц нужно?
 
 
 
#31
19.12.2009 17:19:54
Svetlaya, все по вкусу....я могу и 5,а кто любит сильно можно и 8,яйцами блюдо не испортишь!!!!!)))))))
 
 
 
#32
19.12.2009 18:20:16
angel17, в моем рецепте плова тоже присутствует яичная корочка, она действительно классно сочетается с пловом
 
 
 
#33
19.12.2009 16:53:15
Девочки, а посоветуйте какие-нибудь вкусные, но желательно не майонезные салаты
 
 
 
#34
19.12.2009 17:07:28
салат Пеструшка: баклажаны, куриное филе, чеснок, кетчуп или соус из помидор, болгарский перец, огурец, растительное масло, соль, петрушка.
Филе нарезать соломкой (средней) и обжарить с масле до готовности. В том же масле обжарить баклажаны (нарезать их лучше полукругами), добавить давленный чеснок и томатный соус. Перец и огурца нарезать соломкой. Когда филе и баклажаны остынут, смешать все компоненты, добавить рубленную зелень. Залить маслом-соусом, которое остается после жарки.
 
 
 
#35
19.12.2009 17:21:14
amena, вкусно.
 
 
 
#36
19.12.2009 23:18:31
девчонки,сюда хоть не заходи....слюной захлебнуться можно)))))
 
 
 
#37
20.12.2009 15:51:49
Салат Ананасовый с сыром

Консервированные ананасы и твердый сыр нарезать кубиками. Чеснок выжать чесноковыжималкой. Смешать все ингредиенты с готовыми белыми сухариками, заправить майонезом и сразу подать на стол.
599
Необходимые продукты
ананасы — 200 гр.
сыр — 150 гр.
чеснок — 2 зубчика
сухарики белые — 50 гр.
майонез — 100 гр.
 
 
 
#38
20.12.2009 20:45:57
angel17, спасибо! Хотя и с майонезом, но очень интересно и быстро :)
 
 
 
#39
20.12.2009 21:34:52
Ого, сколько вкусных рецептов. Сейчас себе скопирую и буду выбирать блюда на новогодний стол...
 
 
 
#40
22.12.2009 12:40:27
расскжу вам ,что мы решили приготовить на праздничный стол традиционные слаты.оливье,крабовый,мимоза и селедка по шубой.Девочкам,конечно ,хочется экзотики,но наши мальчики запротистовали  и заказали только эти салаты и сказали ,а для себя готовьте ,что хотите.....вот такая грустная история
 
 
 
Страницы: Пред. 1 2 3 4 След.
  

/ya-i-moy-malish/messages/forum16/topic833/message6496/