А как узнать - переплачиваю я за бренд?
Я покупаю товары проверенных фирм- не знаю, на сколько там переплата
Например моя подруга нашла велики какой-то мало известной фирмы и купила скоростной велик за 7000 (против например того же стелса за 13.000). Я прокатилась на нем - очень неудобно. Может он конечно покажет себя в надежности... Не знаю

Во-первых совершенно не соглашусь, что все сейчас обращают внимание на бренд. Это очень сильно зависит от круга общения. И еще сильно зависит от занимаемой должности.
Мне например за глаза хватило бы самого простого телефона с записной книжкой и громким звонком. В приоритете - качество голоса в трубке. Все остальное - по барабану. Но буду неуютно себя чувствовать на переговорах, на выставках, на совещаниях...
Поэтому вынужден покупать более или менее подобающий(но все равно, не яблокофон).
Теперь про переплату - на самом деле ценообразование всегда зависит от раскрученности бренда и о том, в какой нише он себя позиционирует. Известность - это определенный груз дополнительных расходов и обещаний. Реклама, гарантийная поддержка, грамотная локализация, дополнительные сервисы, гарантированная безопасность и т.д. Конечно же все это стоит денег. Нужно оно Вам? Каждый решает сам. Еще позиционирование бренда в определенной нише - возьмите Борк - обычная техника, закупаемая на OEM-заводах, но при этом позиционирование как элитного бренда. За этот налет элитности - так же с Вас берут деньги, это своего рода взнос за вступление в элитный клуб.
Как-то так...

Я покупаю только качественную хорошую одежду в проверенных магазинах