ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ, МАША!!!!!!
я уж подумала ,что что то пропустила:-)
а какой срок? если не секрет:oops:
у нас ничему подобному не заставляют , мамочки едят то ,что им хочется. еду ,фрукты,продукты молочные..тут даже диет не знают ,только если ясная аллергия по наследству на что то.

lyza, а где ты научилась этому блюду? это тоже чисто-восточное блюдо. этой же начинкой фаршируют и кабачки и баклажаны .
только чеснок кладут в соус в самом конце за 10 мин ,а не в начинку ,потому,что мясо теряет цвет. и в конце ,и сушенную молотую мяту.

вспоминала песни 90х ,
-узелок...
-бухгалтер..
еще песни Линды .
-я ворона...
-тонкий расток..
тоже "руки вверх "
-студент
-ты осталась одна...
песня "провожу тебя до дома" очень красивая от"нана"

marmeladka, ой ,правда!
а еще ,выходя замуж за мужчину ,мы ведь знали,что станем женщинами ! вот брату моему 31еще ,но никак не представлю ,чтоб его звали "эй! парень!"

Agata, ты только не обижайся,ладно? просто когда ты вставила нынешнюю аватарку ,я так всмаатривалась долго ,гадала...Надя?не Надя? просто очень на 12ти летнего мальчика похожа:oops:

Agata, :lol::lol::lol:

Mama-Tanya, а ты часто улыбаешся? улыбка и молодость дарит и вообще чудеса творит.

Mama-Tanya, да уж!! представила сцену:roll:
со смайликами у меня иногда так,не всегда.

я еще на женщин не очень похожа. никто еще мне так не говорил. хотя устаю быстро и седену краской прячу. недавно ,только подстриганная хорошо искупанная вся зарумяненная ,поехала к свекрови ,на против меня села их служанка и показывая на меня лодонью,говорит свекровке..."ребенок еще..!"

если да,то я советую. у мужа моего есть самсунг. 3 года ни разу не ремонтировали. и до сих пор хвалит. у свекови LG ,тоже 3 года,ни каких проблем. мы все собираемся ,но еще не купили, но нам советовали sony , есть и с интернетом.

извини:eek::eek::eek: а жк это как? плазма что ли?не могу расшифровать никак:-|

nina, незачто:-):-)попробуйте ,только сообщи как там у тебя вышло;-)

nina, сынуля откажет все блюда ,только не эти. любит очень блюда в кефире. (не забывай,чья кровь в нем течет)

у нас простокваша продается везде ,она очень важный продукт на столе. а для этих блюд желательно некислый кефир(сладкий)

для твойх может оказаться немного странным это блюдо.так как вкус очень отличается от традиционных российских блюд.

asiya, вот еще сразу 2 блюда.....
в тот же соус в место кабачков кладут (1е блюдо)---мясо хорошо сваренное с крупным луком.( тоже к рису)
(2е блюдо) пельмени ,как по русски ,но не вынимают их с соуса.(это без риса)

вот блюдо по трудней ,но стоит труда.
нужно:
кабачки небольшого размера.около 8-9 штук.
мелконарезаный лук+фарш+кедровые орешки---все тушат в сковородке.
кабачки : опустошают ---фаршируют----жарят в 1литре раскаленного масла----убрать в сторонку.
в 1литр простокваша + пол.литра сливок +яйцо + 3ст.ложки крахмала+соль.все перемешать---пропустить через сито (можно прям в кастрюлю) и ловести до кипения не переставая пешать венчиком.
как загустеет и закипит опустить в кастрюлю готовые кабачки и варить на слабом огне минут 10.
к этому блюду готовят рис.

вся проблема в том,что в россии нет предметов многих для сирийских блюд ,как например эта, для того, чтоб опустошить баклажаны или кабачки из нутри ,чтоб фаршировать их.
но вместо нее можно использовать просто картофелечистку.

блудо это очень легко готовить, газывается "Кебаб хиндий"
нужен очень мелкий фарш перемешанный с мелкой петрушкой и приправами.(перец,кари...)
меглко нарезанные помидоры варят с приправами мелким луком ,можно добавить мелконарезанный красный перец(сладкий) и обязательно черный перец ,затем их переливают в посуду для запеканок ,из фарша лепят как тефтелики ,(в лодони ,так чтобы следы от пальцев оставались) и кладут их прямо в готовый помидоровый соус, покрывают фальгой и в духовку минут на 30.
мы едим это просто с хлебом ,но я иногда варю к этому блюду макароны.

nina, ах Ниночка! спасибо тебе за просьбу! вчера весь вечер провела в поисках сирийских блюд на русском, чтоб не вписывать все самой,так и не нашла.
щас паришу кое что.

:oops:а вам столько же сколько и нам:-)

Galina_83, а что? у меня тоже нет мясорубки ,хотя покупаем готовый фарш ,но когда надо пользую только блендер ,все нормально !и фарш отличный!