Galina_83, чаще делаю сама, но иногда и покупаю у постоянного продавца на рынке

просто любопытно)

nina, да очень жаль. Но так уж легче и время экономит. сразу купить особенно у того покупателя кого знаете и всегда покупаете у него.

мы фарш делаем только сами на электромясорубке. Покупать брезгую даже самый дорогой. Делаю побольше впрок и складываю в морозилку расфасованный в кулёчках (пластами, чтобы можно было быстрее потом разморозить) на одно приготовление. Любимый фарш из курицы или индейки. Но и свино-говяжий конечно уважаем)
Готовим  котлетки ,зразы, тефтельки, фрикадельки и пр. Всё как обычно.

lyza, да и я тоже так делаю. А иногда даже вместе с рисом замораживаю маленькие тефтельки )

businka, да очень удобно : готовый полуфабикат но только домашний:-)

anutka, напиши поподробнее про лодочки

marmeladka, lyza,для начала берете картошку,хорошо промываете(не очищаем) на одну картошку примерно столовую ложку оливкового масла.смазываете солью,любимыми специями и маслом.Картоху складываем на противень и в духовку на 180-200 градусов минут на 40-50.достаем,разрезаем вдоль и мякоть вынимаем(очень легко получается,одним движением ложки)пока картошка готовится делаем начинку(тут вам подскажет идеи ваша фантазия и вкусовые предпочтения).последний раз я делала так:мелко порезала лук,обжарила слегка в олив.масле,добавила фарш,еще минут 5 пожарила,после добавила помидорки черри(на половинки порезанные) и красную фасоль(ну конечно соль,приправки),и добавила мясной бульон и все тушила на медленно огне пока запекалась картошка. Потом начикой заполнила "лодочки" картофельные,сверху посыпала сыром и в духовку на несколько минут.вот и весь рецепт

marmeladka, да, с начинками тут можно фантазировать я подобное с ветчиной или копченным мясом делаю