очень много полезной и интересной литературы для воспитателей детских садов, особенно по программе "От рождения до школы". Великолепные наглядные пособия и демонстрационный материал. Быстрое оформление заказа и доставка всегда в срок.
Увидела сегодня мощный способ очистки рыбы. Как вспомню, как я летом чистила большую рыбу)) Вся кухня в чешуе, сама вся грязная. Но есть чистый способ. Для этого нужен острый нож с узким лезвием. На севере принято снимать чешую вместе с верхним слоем кожицы. Делается очистка за минуту. Сначала нож поддевается под чешую и делается надрез на хвосте рыбы. Я так поняла, что можно и со спины начать, ближе к хребту. Потом плавными движениями начинаем снимать верхний слой большими кусками, держа нож плашмя. https://youtu.be/mTT8Vw3eX-E Это видео можно посмотреть только на канале You Tube. Сюда добавить не разрешают. Всем приятного ожидания Нового Года. Надеюсь у всех на столах будет изобилие.
И вправду интересно и быстро. Спасибо! На Новый год как без рыбы? Но при покупке прошу очистить мне. А вот после рыбалки данный совет очень даже пригодится
На НГ мы готовили только соленую семгу. Покупали отрезанные стейки. Он был со шкурой в чешуе естественно. И почистить кусок не так-то просто. А неприятно рыбные кусочки отрезать с чешуей. Иногда лучше купить целую рыбину, поделиться с желающими.