авокадо разрезать,вытащить кость и сразу полить соком лайма (чтоб не почернел),за тем вытащить мякоть,порезать кусочками и полить соком.отварить креветки,почистить,выдавить чеснок,порезать укроп,добавить майонез,посолить и все перемешать. положить салат в получившиеся лодочки от авокадо. вот и все!

nezhnay_2005, вчера   приготовила:) спасибо, изумительно:)

пирожки
•0,5 л. молока
•1 пакетик сухих дрожжей(11 гр.)
•4 яйца
•1 стакан песка
•стакан растительного масла
•щепотка соли
•приблизительно 1 кг. муки
•1 кг.говядины
•2 луковицы
1.Подогреть 0,5 стакана молока,добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи,размешать и оставить на 15 минут,чтобы дрожжи "заработали"(это можно определить по шапочке,которая появится на поверхности).
2.Подогреть оставшееся молоко,влить в него готовые жидкие дрожжи,перемешать.
3.Добавить яйца,снова перемешать.
4.Добавить оставшийся сахар,соль,растительное масло.
5.Всё хорошенько вымесить.
6.По-тихонечку добавлять муку,чтобы получилось мягкое тесто,которое легко отлипает от рук.
7.Поставить тесто подниматься на 1-1,5 часа в тёплое место(я ставлю в тёплую духовку).
8.Не забудьте помазать растительным маслом ёмкость,в котором будет находиться тесто и накрыть пищевой плёнкой эту ёмкость.
9.Через положенное время,когда тесто поднимется,обмять его кулачком и снова оставить для поднятия(где-то минут на сорок).
10.После второго поднятия можно делать пирожки.
11.Начинка простая.
12.Отварить до готовности мясо,в конце варки посолить.
13.Обжарить лук.
14.Пропустить через мясорубку мясо и лук.Всё,начинка готова.
15.Тесто выложить на припорошенный мукой стол,отрезая по небольшому кусочку.
16.На ладони распределить тесто,положить начинку(я не жалела начинки,люблю,когда её много),края защипнуть,сделать ровный пирожок и выложить его на противень,смазанный растительным маслом.
17.Пирожки перед выпечкой НЕ НУЖНО смазывать яйцом,они и так получатся румяными.
18.Выпекать 10-15 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
19.Готовые пирожки смазать молоком,от этого они станут глянцевыми.

nezhnay_2005, какая красота!

nezhnay_2005, так легко!

•250 г муки
•50 г молотого миндаля
•1 яйцо
•70 г маргарина
•130 г мягкого творожка
•70 г сахара
•2 ч л разрыхлителя
•1 ч л ванильного сахара
•цедра 1 апельсина
•50 г изюма
•50 г цукатов
•сливочное масло и сахарная пудра
1.Взбиваем мягкий маргарин с сахаром и ванильным сахаром, не выключая миксер, добавляем яйцо и цедру.
2.Добавляем творожок, цукаты и тщательно вымешиваем.
3.Смешиваем муку с миндалем и разрыхлителем и частями добавляем в масляную смесь.
4.я все это положила в специальную форму. и выпекаем при температуре 160 - 180 (зависит от духовки) около 40 минут (или чуть дольше).
5.Горячий кексик смазываем растопленным сливочным маслом и обильно посыпаем сахарной пудрой.
7.Полностью остужаем.

для малышей! съедают с удовольствием (2 яйца в день много,одно съеште с ребенком за компанию).

ну это делаю все...
слой мяса,слой картошки,лучек,все запекаю под фольгой,где-то часа 1.5 (мясо отбей). потом фольгу снимаешь, посыпаешь тертым сыром и только потом майонезом,и еще мин на 15-20,до корочки.