Ваши сосиски с макаронами просто покорили моего мужа.
Его слова:" Очень удобно берешь сосиску и к ней столько макарошек сколько нужно."

nezhnay_2005, хорошо! спасибо! Попробую приготовить!

oxana,попробуйте салат "мужской каприз"
Отварное мясо (телятина, свинина)(можно и хорошей ветчиной обойтись),
•Сыр,
•Яйца вареные,
•Репчатый лук
•Майонез
•(соль, уксус, сахар для маринада,
•Зеленый горошек, зелень для украшения)

Говорят, салат хорош под водочку.
заранее замариновать лук, тонко нарезанный полукольцами (маринад на вкус,  из рассчета на 1 литр воды (горячей): 2 ст. л соли (без горки), 2 ст. л сахара, 4 ст. л уксуса, приправки -- кто какие любит) когда лук в маринаде остыл --готово.
Укладываем слоями, промазывая каждый майонезом, кроме верхнего
Яйца, тертые на терке.
Маринованый лук
Телятина (ветчина) кубиками
Сыр на мелкой терке
Украшение -- 2 ложки консервированного горошка и веточка петрушки
(как виноградная гроздь)

Совсем забыла про наш сегоднешний обед. вот:
рыба под маринадом
•Филе рыбы 500гр
•Морковь 5-6 шт
•Лук 2-3 шт
•Томатная паста 2-3 ст.л.
•Соль, сахар, специи, мука, масло.
Филе рыбы обвалять в смеси муки и приправ, пожарить.
Морковь и лук обжарить,
Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику. (все по вкусу,маринад должен быть кисло-сладкий)
Добавить водички и тушить до готовности.
В салатник выложить слой рыбы
Залить горячим маринадом.
Затем еще слой рыбы, залить маринадом.
Повторять пока не кончатся продукты.

и тельное из трески

•Рыба филе – 1 кг ( у меня треска)
•Лук репчатый - 1 небольшая луковица
•Яйцо – 1 шт
•Петрушка и укроп – по одному небольшому пучку
•Сметана – 200 г
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
Филе рыбы вымыть, проверить все ли косточки удалены и нарезать на мааленькие кусочки. ( заметьте не в мясорубке, а ножом).
Лук нарезать маленькими кубиками, зелень порубить.
Смешать рыбу с луком и зеленью, добавить слегка взбитое яйцо. Посолить, поперчить. Перемешать.
Влажными руками сформировать шарики размером с абрикос и обжарить на постном масле с двух сторон ,потом выложить шарики на противень, залить сметаной и поставить в   духовку минут на 15-20.

Аня! Аня! Аня! Немогу выразить своего восторга! Спасибо! Все так аппетитно, наглядно! Буду пробовать!

Ань, а где ты всему этому научилась! Просто паразительно! Если я такое блюдо мужу  приготовлю - он выпадет в осоадок! А твой каждый день такие изыски ест! Счастливец!

Вот чего не умею - так э\то готовить - руки не из того места растут (
Ань, есть какие-то особые секреты в кулинарии? Почему у меня все время макароны развариваются и слипаются, почему картошка пюре получается как вязкая масса, почему тесто в пирожках (которые я даже перестала печь) жесткое? и т.д., т.д., т.д.

LenaAlena , я юрист))) а это хобби