Я думаю это кому как удобно.
Я чаще сама делаю. Но я люблю свое натуральное

Если свое тесто из нормальной муки делается, то покупное - скорее всего из десятого сорта, сдобренное всякими улучшителями.

Я всегда сама делаю. Один раз взяла тесто в нашей кулинарии - оно было хуже моего!!!!!!

Вполне возможно, что они и используют нормальную муку, но я давно перестал верить высоким стандартам всего, что связано с коммерцией.
Мало желания, надо еще быть конкурентноспособным, а это значит держать определенный ценник, а конкуренты экономят на всем.
Искренне надеюсь, что в Вашем случае я ошибаюсь.

Сделала я накануне своё дрожжевое тесто. Оно мне сразу не понравилось. Что-то с ним явно было не так. И вот теперь гадаю, то ли я криворукая, то ли дрожжи плохие. А они у меня ещё остались, теперь боюсь их использовать. Жалко продукты переводить. Пирог получился на вкус не плохой, но ещё раньше я покупала тесто и пирог получился очень пористым, белым, пирожки как из магазина. Сын оценил и с удовольствием брал в школу. Может и вправду не париться и покупать готовое тесто. Умеют люди делать хорошо. Просто, к сожалению, дешевле купить пирожки, чем тратить деньги на тесто, на начинку и потом ещё время на приготовление.
 

А я вчера купила детям пирожки с вишней и клубникой в очень хорошей пекарне. И что.... Много теста и одна ложка варенья... Разочарование. Тесто я бы не сказала что прямо-прямо такое уж вкусное...

Девочки, а тесто для лепки покупаете или сами делаете?

Екатерина Семенова,какой-то пирог получился утрамбованный. Может быть тесто перекисло? Долго стояло? С дрожжевым много мороки. Как чуть проглядишь - всё, не получаются пирожки.
Раенка, часто сейчас покупаешь пирожки, а тесто липнет к зубам, мало начинки и прочее.
Анна, вот и я давно перешла на слоеное тесто, выбрала марку и всегда одно и то же беру. Делаю соленый пирог.
тесто для лепки делала, когда дочке было 2-3 года. Теперь пластилин, покупное тесто отечественных марок. Сколько его там нужно?