• киноа – 100 г;
  
• листья салата - 1 пучок;
  
• черри – 6 шт.;
  
• соевый соус – 40 мл;
  
• горчица, мед и кунжут – по 1 ст. л.;
  
• авокадо.
  

Салат готовится следующим образом:

1. Киноа для этой закуски можно отварить, как указано в предыдущем рецепте. Но стоит попробовать пророщенный вариант, который более полезный. Для этого также замочить псевдо злак, промыть. Разложить на дне чашки, которую необходимо застелить тремя слоями марли (ею же и прикрыть).
   
2. Иногда понадобится менять жидкость.
   
3. Нарезать мякоть авокадо, сбрызнуть небольшим количеством цитрусового сока и выложить на блюдо первым слоем.
   
4. Мелко нашинковать листья салата;
   
5. Смешать горкой, немного подсолить и помять, чтобы получить сок. Покрыть фруктовые кусочки.
   
6. Мелкие помидоры промыть, срезать плодоножку и разделить на половинки. Красиво разложить на блюде.
   
7. Сверху присыпать пророщенной кинвой.
   
8. Для заправки необходимо разогреть на водяной бане мед, смешать с горчицей и семенами кунжута.