ДЕВЧОНКИ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ! СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА ОБАЛДЕННЫЙ УЖИН И МУЖ МЕНЯ ПОХВАЛИЛ!!! ПРАКТИЧЕСКИ ПЕРВЫЙ РАЗ! И СКАЗАЛ, ЧТО НАКОНЕЦ ПОЯВИЛАСЬ ОТ ТВОЕГО САЙТА!

Мне понравилась идея супа-пюре. Но я боялась, вдруг не понравится детям и мужу. Поэтому сделала так: сварила маленькие кусочки мяса, туда заложила четвертушки картофеля, долго варила с головкой лука, посыпала Магги супер приправа 10 овощей и под конец заложила густую сметану (вместо сливок - их у меня не было). Муж был в восторге!!! Он сказал, что НАКОНЕЦ-то это свершилось! Его жена научилась готовить!

tapui, У меня такой рецепт теста (на 2 тонкие пиццы)

150мл тёплой воды
0.5 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
2 ст. ложки оливкового или растительного масла
8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
1.5 ст. муки

Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). разделить пополам, вымесить и раскатываем круги, дальше начинка и ваша фантазия.

Нина не написала о начинке, а это тоже важно: пласт смазываем кетчупом, сверху выкладываем лук, сол огурцы, колбасу, помидоры, оливки и т.п. Можно даже яйцо положить. Но самое главное ВОТ - майонез смешиваем с кефирчиком и заливаем пиццу - от такого соуса пицца будет сочнее. А уже сверху сыпем сыр, можно укроп.
Корж предварительно можно немного пропечь в духовке, а потом начинку

сегодня с утра обнаружила,что в холодильнике полный голяк)))))муж уехал в другой город по делам,выходить на улицу неохота,поэтому приготовила себе обед из того что было,хотя было негусто,но получилось вкусно)))))))))))

иногда делаю начинку из море продуктов и апельсина...много криветок и кальмар ,после соуса выкладываю мелко нарезанный апельсин....

забыла добавить про МОРС--как засыпали ягодки в воду-сироп-надо их там размять.потом можно процедить или пить так

anutka, классно! Всегда хотела научиться делать морс. Правда я люблю экономить на сахаре и поэтому, когда варю компот, то как ягоды закипели, я их вынимаю и уже только тогда засыпаю песок.
Ангел!
А как вы делаете тесто? Как Нина? Вот только что откушали пиццу - и опять меня все хвалили! Так вкусно получилось - я же вообще с тестом не в ладах.
Девчонки!
Вообщем я пришла к мнению, что на сайте хотя бы раз в неделю надо заводить темы про кулинарию. Следующая тема будет "Ваши коронные блюда" (как выразилась Наташа-Ангел).
Хочется именно коронных, потому что вот например сейчас искала в наших темах какой-нибудь салатик простой - нашла только 2, а все остальные такие сложные....

angel17, я тоже люблю пиццу делать. У нас она почти каждые выходные готовится.
Еще у меня сын любит сладкую колбаску. Помните:
1 пачка какао "Золотой ярлык"
1 стакан песка
1 стакан воды,
300г слив масла
4 яйца
1 кг печенья "Юбилей" или "Юбилейное"
Какао, песок и воду смешать, поставить на слабый огонь. Закипело - снимаем, туда кладем масло. Смешиваем. Отдельно взбиваем 4 яйца, добавляем в нашу смесь. Крошим туда печенье. Перемешиваем. Заливаем в фольгу и заворачиваем.
Получается по типу пирожных картошка.
А кто знает, как готовить пирожное КАРТОШКУ?